수박 무 샐러드
🛒 재료
- 수박 무 100 g · 16 kcal
- 혼합 채소 (예: 루꼴라, 시금치) 50 g · 13 kcal
- 올리브 오일 15 g · 133 kcal
- 레몬즙 15 g · 3 kcal
- 신선한 민트 잎 5 g · 4 kcal
👨🍳 조리법
- 수박 무를 깨끗이 씻고, 만돌린이나 매우 날카로운 칼을 사용하여 아주 얇게 썰어줍니다. 썬 무를 중간 크기의 그릇에 담습니다.
- 작은 볼에 올리브 오일과 레몬즙을 넣고 휘젓고, 소금과 후추로 간을 합니다. 신선한 민트 잎을 잘게 다집니다.
- 수박 무가 있는 볼에 혼합 채소와 다진 민트를 넣습니다. 샐러드 위에 드레싱을 뿌려줍니다.
- 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 버무립니다. 상쾌한 반찬이나 가벼운 식사로 즉시 제공합니다.
