주키니 면과 페스토
🛒 재료
- 주키니 300 g · 51 kcal
- 신선한 바질 잎 30 g · 7 kcal
- 잣 20 g · 128 kcal
- 파마산 치즈, 갈은 25 g · 98 kcal
- 마늘 한 쪽 5 g · 7 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 30 g · 266 kcal
👨🍳 조리법
- 주키니를 깨끗이 씻고 스파이럴라이저나 채칼을 사용하여 얇은 면이나 리본을 만듭니다. 큰 볼에 따로 둡니다.
- 페스토를 만들려면 신선한 바질 잎, 잣, 갈은 파마산 치즈, 마늘 한 쪽, 엑스트라 버진 올리브 오일을 푸드 프로세서에 넣으세요. 부드러워지거나 원하는 농도가 될 때까지 갈아줍니다.
- 만들어진 페스토를 주키니 면에 넣고 면이 고르게 코팅될 때까지 부드럽게 버무립니다. 원한다면 팬에서 면을 1-2분간 살짝 데울 수 있지만, 필수는 아닙니다.
- 바로 제공하며, 취향에 따라 추가 잣이나 신선한 파마산 치즈를 뿌려 장식합니다. 이 신선하고 건강한 요리를 즐기세요!
