Zapiekane przegrzebki

🛒 Składniki

• Przegrzebki morskie 150 g · 100 kcal
• Masło niesolone 20 g · 144 kcal
• Bułka tarta panko 15 g · 55 kcal
• Czosnek, mielony 5 g · 7 kcal
• Świeży sok z cytryny 10 g · 2 kcal
• Świeża pietruszka, posiekana 5 g · 2 kcal
• Wytrawne białe wino 30 g · 24 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Osusz przegrzebki papierowymi ręcznikami; to pomoże im ładnie się zarumienić.
2. W naczyniu żaroodpornym lub indywidualnych naczyniach do zapiekania ułóż przegrzebki w jednej warstwie.
3. Rozpuść masło i wymieszaj je z mielonym czosnkiem, sokiem z cytryny, posiekaną pietruszką i wytrawnym białym winem.
4. Równomiernie polej przegrzebki mieszanką maślaną, a następnie posyp bułką tartą panko i szczyptą soli.
5. Piecz przez 12-15 minut, lub do momentu, aż przegrzebki staną się nieprzezroczyste, a bułka tarta złocistobrązowa i chrupiąca.
6. Podawaj natychmiast, udekorowane dodatkową świeżą pietruszką, jeśli chcesz.