Pieczony pstrąg
Wartości odżywcze
na porcję (365 g)
🔥 460kcal
🥩 61Białko
🥑 22Tłuszcz
🍞 5Węglowodany
Błonnik: 0 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 5 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Pstrąg cały (oczyszczony) 300 g · 357 kcal
- Cytryna 50 g · 15 kcal
- Świeży koperek 5 g · 0 kcal
- Oliwa z oliwek 10 g · 88 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę papierem do pieczenia lub folią dla łatwego czyszczenia.
- Opłucz całego pstrąga pod zimną wodą, a następnie dokładnie osusz ręcznikiem papierowym, zarówno w środku, jak i na zewnątrz.
- Nacinij skórę pstrąga 2-3 razy z każdej strony ostrym nożem, aby równomiernie się upiekł i wchłonął smaki.
- Natrzyj pstrąga oliwą z oliwek, a następnie obficie przypraw solą i czarnym pieprzem w środku i na zewnątrz.
- Nadziewaj jamę każdej pstrąga plasterkami cytryny i gałązkami świeżego koperku.
- Ułóż nadziewanego pstrąga na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Piecz przez 15-20 minut, lub do momentu, aż ryba będzie nieprzezroczysta i łatwo rozpadać się widelcem.
- Podawaj od razu z dodatkowymi cząstkami cytryny, jeśli masz ochotę.
