Zapiekane Ziti Wegetariańskie

🛒 Składniki

• Makaron Ziti 450 g · 1575 kcal
• Sos marinara 1200 g · 480 kcal
• Ser ricotta częściowo odtłuszczony 425 g · 638 kcal
• Starty ser mozzarella 450 g · 1350 kcal
• Starty ser Parmezan 50 g · 200 kcal
• Oliwa z oliwek 30 g · 270 kcal
• Cebula żółta 150 g · 60 kcal
• Ząbki czosnku 15 g · 22 kcal
• Świeża bazylia 10 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 23x33 cm; odstaw na bok.
2. Ugotuj makaron ziti zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stanu al dente; odcedź i odstaw na bok.
3. Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę, następnie dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut.
4. Dodaj posiekany czosnek i gotuj jeszcze minutę, aż będzie pachnieć, następnie wmieszaj sos marinara, sól i czarny pieprz; doprowadź do wrzenia.
5. W dużej misce połącz ser ricotta, połowę startego sera mozzarella, starty parmezan i świeżą bazylię; dobrze wymieszaj.
6. W przygotowanym naczyniu do pieczenia rozprowadź cienką warstwę sosu marinara na dnie.
7. Ułóż połowę ugotowanego makaronu ziti na sosie, następnie połowę masy ricotty i warstwę sosu marinara.
8. Powtórz warstwy z pozostałym makaronem ziti, masą ricotty i zakończ pozostałym sosem marinara oraz resztą startego sera mozzarella.
9. Piecz przez 25-30 minut, lub do momentu, aż będzie bulgotać, a ser będzie złocistobrązowy.
10. Przed podaniem odstaw na 10 minut, aby warstwy się ustabilizowały.