Makaron Pesto
Wartości odżywcze
na porcję (190 g)
🔥 831kcal
🥩 21Białko
🥑 57Tłuszcz
🍞 62Węglowodany
Błonnik: 5 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 12 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Makaron spaghetti (suchy) 80 g · 284 kcal
- Świeże liście bazylii 30 g · 7 kcal
- Orzeszki piniowe 15 g · 99 kcal
- Ząbek czosnku 5 g · 7 kcal
- Ser Parmigiano Reggiano, starty 20 g · 80 kcal
- Oliwa z oliwek extra virgin 40 g · 354 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Zagotuj duży garnek mocno osolonej wody. Dodaj spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente, a następnie odłóż około 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu przed odcedzeniem.
- Podczas gdy makaron się gotuje, przygotuj pesto: W malakserze połącz świeże liście bazylii, orzeszki piniowe, czosnek i starty ser Parmezan. Miksuj pulsacyjnie, aż będą drobno posiekane.
- Przy włączonym malakserze powoli wlewaj oliwę z oliwek extra virgin, aż pesto stanie się gładkie i kremowe. Dopraw solą do smaku.
- Odcedź ugotowane spaghetti i przełóż do dużej miski. Dodaj przygotowane pesto i dokładnie wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę odłożonej wody z makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Podawaj natychmiast, udekorowane dodatkowym startym serem Parmezan i świeżymi liśćmi bazylii, jeśli masz ochotę.
