Kurczak glazurowany octem balsamicznym

🛒 Składniki

• Pierś z kurczaka 150 g · 248 kcal
• Ocet balsamiczny 31 g · 28 kcal
• Oliwa z oliwek 9 g · 81 kcal
• Czosnek, posiekany 6 g · 9 kcal
• Miód 10 g · 30 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Osusz piersi kurczaka ręcznikiem papierowym; dopraw obficie solą i czarnym pieprzem z obu stron.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż przez 5-7 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i dobrze usmażony.
3. Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i dodaj posiekany czosnek na patelnię, smaż przez 30 sekund, aż będzie pachnący.
4. Wlej ocet balsamiczny i miód, mieszając do połączenia. Doprowadź sos do wrzenia i gotuj przez 3-5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje w glazurę.
5. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, obracając, aby równomiernie pokryć glazurą balsamiczną. Gotuj jeszcze przez 1-2 minuty, aż się rozgrzeje i będzie dobrze pokryty.
6. Podawaj natychmiast, udekorowane świeżą posiekaną natką pietruszki, jeśli chcesz.