Banku
Wartości odżywcze
na porcję (280 g)
🔥 215kcal
🥩 3Białko
🥑 1Tłuszcz
🍞 49Węglowodany
Błonnik: 4 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Fermentowane ciasto kukurydziane 100 g · 110 kcal
- Fermentowane ciasto maniokowe 100 g · 105 kcal
- Woda 80 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Połącz sfermentowane ciasto kukurydziane i sfermentowane ciasto maniokowe w dużym, grubodennym garnku.
- Stopniowo dodawaj wodę i szczyptę soli, dokładnie mieszając, aby uzyskać gładką pastę, upewniając się, że nie ma grudek.
- Postaw garnek na średnim ogniu i mieszaj nieprzerwanie solidną drewnianą łyżką, rozbijając tworzące się grudki.
- Kontynuuj mieszanie i odwracanie mieszanki przez około 20-25 minut, aż stanie się bardzo gęsta, gładka i spójna.
- Po ugotowaniu podziel gorące banku na pojedyncze porcje i uformuj z nich gładkie kulki lub owalne kształty za pomocą mokrej łyżki lub nabierki.
