Kurczak z grilla

🛒 Składniki

• Pierś z kurczaka 170 g · 280 kcal
• Ketchup 60 g · 57 kcal
• Cukier brązowy 25 g · 95 kcal
• Ocet jabłkowy 15 g · 4 kcal
• Sos Worcestershire 7 g · 5 kcal
• Oliwa z oliwek 7 g · 63 kcal
• Wędzona papryka 2 g · 6 kcal
• Czosnek granulowany 1 g · 3 kcal
• Cebula granulowana 1 g · 3 kcal
• Woda 30 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Aby przygotować sos BBQ, połącz w rondelku ketchup, brązowy cukier, ocet jabłkowy, sos Worcestershire, wędzoną paprykę, czosnek granulowany i cebulę granulowaną z wodą.
2. Doprowadź sos do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, następnie zmniejsz ogień do niskiego i pozwól mu zgęstnieć przez 10-15 minut.
3. Delikatnie dopraw piersi kurczaka solą i pieprzem, a następnie posmaruj oliwą z oliwek.
4. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury lub patelnię na średnim ogniu. Gotuj kurczaka po 6-8 minut z każdej strony, lub do momentu, aż będzie dobrze ugotowany, obficie smarując sosem BBQ podczas ostatnich kilku minut gotowania.
5. Zdejmij kurczaka z ognia i pozostaw na 5 minut, zanim pokroisz i podasz z resztą sosu BBQ.