Szaszłyk wołowy
Wartości odżywcze
na porcję (350 g)
🔥 551kcal
🥩 53Białko
🥑 30Tłuszcz
🍞 11Węglowodany
Błonnik: 3 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 13 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Wołowina (łopatka lub polędwica) 200 g · 500 kcal
- Cebula 125 g · 50 kcal
- Ocet winny biały 25 g · 1 kcal
- Pieprz czarny mielony 0 g · 0 kcal
- Liść laurowy 0 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Pokrój wołowinę w kostkę o boku 4 cm, a cebulę w grube krążki. Umieść mięso i cebulę w dużej niereaktywnej misce.
- Dodaj do miski biały ocet winny, sól, mielony czarny pieprz i liście laurowe. Dokładnie wymieszaj rękami, ściskając cebulę, aby uwolniła sok.
- Przykryj miskę i wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin, najlepiej na noc, aby smaki się połączyły.
- Rozgrzej grill (węglowy lub gazowy) do średnio-wysokiej temperatury. Nabij zamarynowane kostki wołowiny i krążki cebuli na metalowe szaszłyki, naprzemiennie.
- Grilluj szaszłyk przez 20-25 minut, często obracając, aż wołowina będzie ładnie zrumieniona i ugotowana do pożądanego stopnia. Podawaj na gorąco.
