Gotowane raki
Wartości odżywcze
na porcję (510 g)
🔥 359kcal
🥩 30Białko
🥑 2Tłuszcz
🍞 53Węglowodany
Błonnik: 6 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Sól: 6 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Żywe raki 150 g · 124 kcal
- Małe czerwone ziemniaki 150 g · 115 kcal
- Kukurydza w kolbie 100 g · 90 kcal
- Żółta cebula 50 g · 20 kcal
- Cytryna 50 g · 10 kcal
- Przyprawa do gotowania raków 10 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Dokładnie opłucz żywe raki pod zimną bieżącą wodą, aż woda będzie czysta; wyrzuć martwe lub niereagujące raki.
- Napełnij duży garnek wodą, dodaj przyprawę do gotowania raków, przekrojone na pół cytryny i ćwiartki żółtej cebuli; doprowadź do wrzenia.
- Dodaj ziemniaki do wrzącej wody i gotuj przez 10-15 minut, aż będą lekko miękkie.
- Następnie dodaj kolbę kukurydzy i gotuj przez kolejne 5-7 minut.
- Dodaj opłukane raki do garnka, przykryj i gotuj dokładnie 3 minuty; wyłącz ogień i pozwól im moczyć się przez 15-20 minut, aby wchłonęły smak.
- Ostrożnie odcedź raki, ziemniaki i kukurydzę; podawaj gorące na dużym półmisku lub stole wyłożonym gazetami.
