Campanelle ze szpinakiem

🛒 Składniki

• Makaron Campanelle 80 g · 280 kcal
• Świeży szpinak 100 g · 23 kcal
• Czosnek 3 g · 4 kcal
• Oliwa z oliwek 15 g · 135 kcal
• Płatki chili 0 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron campanelle i gotuj według wskazówek na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i płatki chili (jeśli używasz), smaż przez około 1 minutę, aż będą aromatyczne.
3. Dodaj świeży szpinak na patelnię i gotuj, często mieszając, aż całkowicie zwiędnie, co zajmie około 2-3 minut. Lekko dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
4. Odcedź ugotowany makaron campanelle, zachowując około pół szklanki wody po makaronie. Dodaj makaron na patelnię z mieszanką szpinakową.
5. Wszystko razem wymieszaj, dodając odrobinę zachowanej wody po makaronie, aby stworzyć lekki sos i upewnić się, że makaron jest dobrze pokryty. Podawaj natychmiast.