Manicotti Serowe

🛒 Składniki

• Muszle makaronowe manicotti 50 g · 185 kcal
• Ser ricotta 112 g · 196 kcal
• Starty ser mozzarella 50 g · 125 kcal
• Starty ser parmezan 13 g · 49 kcal
• Duże jajko 13 g · 20 kcal
• Sos marinara 150 g · 105 kcal
• Oliwa z oliwek 4 g · 31 kcal
• Czosnek w proszku 1 g · 0 kcal
• Suszona natka pietruszki włoskiej 1 g · 0 kcal
• Czarny pieprz 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Ugotuj muszle manicotti zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stanu al dente; odcedź i opłucz zimną wodą, aby zapobiec sklejaniu, a następnie odstaw.
2. W dużej misce połącz ser ricotta, połowę startej mozzarelli, cały ser parmezan, jajko, czosnek w proszku, suszoną natkę pietruszki włoskiej i czarny pieprz; dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i lekko natłuść naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Rozprowadź cienką warstwę sosu marinara na dnie przygotowanego naczynia.
4. Ostrożnie napełnij każdą muszlę manicotti masą serową za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego, a następnie ułóż nadziewane muszle w jednej warstwie na sosie marinara w naczyniu do pieczenia.
5. Równomiernie polej pozostałym sosem marinara nadziewane manicotti i posyp pozostałym startym serem mozzarella.
6. Piecz przez 25-30 minut, lub do momentu, gdy ser się roztopi i zacznie bąbelkować, a sos będzie gorący. Aby uzyskać złocistobrązową wierzch, możesz zapiec pod grillem przez ostatnie 2-3 minuty, uważnie obserwując.