Fajitas z kurczaka

🛒 Składniki

• Pierś z kurczaka 600 g · 990 kcal
• Papryka (różne kolory) 400 g · 124 kcal
• Cebula 200 g · 80 kcal
• Oliwa z oliwek 40 g · 360 kcal
• Sok z limonki 60 g · 15 kcal
• Kmin mielony 4 g · 15 kcal
• Chili w proszku 4 g · 11 kcal
• Wędzona papryka 2 g · 6 kcal
• Czosnek granulowany 3 g · 10 kcal
• Cebula w proszku 3 g · 10 kcal
• Suszone oregano 1 g · 3 kcal
• Czarny pieprz 2 g · 5 kcal
• Tortille pszenne 360 g · 1069 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Pokrój pierś z kurczaka w cienkie paski, a paprykę i cebulę w cienkie plastry.
2. W misce połącz kurczaka z 2 łyżkami oliwy z oliwek, sokiem z limonki, kminem, chili w proszku, wędzoną papryką, czosnkiem granulowanym, cebulą w proszku, oregano, solą i czarnym pieprzem; dobrze wymieszaj.
3. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni lub w żeliwnej patelni na średnio-wysokim ogniu.
4. Dodaj paski kurczaka na rozgrzaną patelnię i smaż przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż się zrumienią i będą ugotowane. Zdejmij kurczaka i odłóż na bok.
5. Dodaj paprykę i cebulę na tę samą patelnię, w razie potrzeby z odrobiną wody, i smaż przez 7-10 minut, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
6. Włóż ugotowanego kurczaka z powrotem na patelnię z warzywami i wymieszaj, aby wszystko się podgrzało.
7. Podgrzej tortille pszenne zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zazwyczaj na suchej patelni lub w mikrofalówce.
8. Podawaj skwierczącą mieszankę kurczaka i warzyw natychmiast z ciepłymi tortillami. Zaoferuj dodatkowe ćwiartki limonki i opcjonalne dodatki, takie jak salsa czy guacamole.