Manty z kurczakiem

🛒 Składniki

• Mąka pszenna uniwersalna 55 g · 200 kcal
• Mielone mięso z kurczaka (chude) 80 g · 90 kcal
• Cebula 20 g · 8 kcal
• Woda 25 g · 0 kcal
• Masło niesolone 5 g · 37 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Przygotuj ciasto: Połącz mąkę, wodę i szczyptę soli. Wyrabiaj, aż będzie gładkie i elastyczne, następnie przykryj i odstaw na 30 minut.
2. Przygotuj farsz: Drobno posiekaj cebulę i wymieszaj ją z mielonym kurczakiem, solą i czarnym pieprzem w misce.
3. Rozwałkuj cienko odpoczęte ciasto i pokrój je na kwadraty, o boku około 8-10 cm (3-4 cali).
4. Umieść łyżkę farszu na środku każdego kwadratu. Złącz przeciwległe rogi i zaciśnij, a następnie połącz pozostałe rogi, aby nadać tradycyjny kształt manty.
5. Lekko natłuść tacki do parowania. Rozłóż manty, upewniając się, że się nie stykają, i gotuj na parze przez 35-40 minut, aż będą gotowe.
6. Podawaj gorące, opcjonalnie z kleksem masła, kwaśnej śmietany lub posypane świeżymi ziołami.