Pulpety drobiowe

🛒 Składniki

• Mięso mielone z kurczaka (chude) 120 g · 200 kcal
• Bułka tarta 15 g · 55 kcal
• Jajko 25 g · 39 kcal
• Cebula 20 g · 8 kcal
• Czosnek 5 g · 8 kcal
• Świeża pietruszka 2 g · 0 kcal
• Oliwa z oliwek 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. W dużej misce połącz mielone mięso z kurczaka, bułkę tartą, jajko, drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek i posiekaną świeżą pietruszkę.
2. Dopraw masę solą i czarnym pieprzem do smaku, a następnie delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Z masy uformuj małe, jednakowej wielkości pulpety, o średnicy około 3-4 cm.
4. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Ułóż pulpety na patelni, dbając o to, aby nie zatłoczyć naczynia.
5. Gotuj pulpety przez 15-20 minut, obracając je od czasu do czasu, aż będą złocisto-brązowe z każdej strony i całkowicie upieczone.
6. Podawaj pulpety drobiowe na gorąco, samodzielnie, z ulubionym sosem lub jako element dania z makaronem czy ryżem.