Makaron z ciecierzycy z zieleniną
Wartości odżywcze
na porcję (342 g)
🔥 525kcal
🥩 29Białko
🥑 20Tłuszcz
🍞 63Węglowodany
Błonnik: 16 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 3 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Makaron z ciecierzycy (suchy) 85 g · 315 kcal
- Oliwa z oliwek 14 g · 124 kcal
- Czosnek, posiekany 6 g · 9 kcal
- Świeży szpinak lub jarmuż 150 g · 35 kcal
- Bulion warzywny 60 g · 2 kcal
- Sok z cytryny 15 g · 3 kcal
- Płatki drożdżowe 10 g · 37 kcal
- Płatki czerwonej papryki (opcjonalnie) 1 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Ugotuj makaron z ciecierzycy zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stanu al dente; odcedź i odłóż na bok, zachowując około 1/4 szklanki wody po gotowaniu makaronu.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz) i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj świeży szpinak lub jarmuż do patelni, mieszając, aż zielenina zwiędnie i zmięknie, około 3-5 minut.
- Wymieszaj bulion warzywny, sok z cytryny i płatki drożdżowe. Dodaj ugotowany makaron z ciecierzycy i odrobinę zachowanej wody po makaronie, jeśli to konieczne, aby stworzyć lekki sos.
- Wszystko razem wymieszaj, aż będzie dobrze połączone i podgrzane. Spróbuj i dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
