Noodles z czosnkiem i chili

🛒 Składniki

• Suszony makaron pszenny 68 g · 250 kcal
• Czosnek, posiekany 16 g · 24 kcal
• Sos sojowy 22 g · 15 kcal
• Olej sezamowy 14 g · 120 kcal
• Ocet ryżowy 15 g · 3 kcal
• Płatki chili 2 g · 10 kcal
• Olej roślinny 14 g · 120 kcal
• Szczypiorek, posiekany 20 g · 6 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Ugotuj suszony makaron pszenny zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente; odcedź i odstaw, zachowując niewielką ilość wody z gotowania.
2. W małej misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy i ocet ryżowy; posiekaj czosnek i szczypiorek.
3. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni lub w woku na średnio-wysokim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i płatki chili, mieszając bez przerwy przez około 30 sekund, aż zapachną.
4. Wlej przygotowany sos i doprowadź do delikatnego wrzenia przez około 1 minutę. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj łyżkę odłożonej wody po makaronie.
5. Dodaj odcedzony makaron na patelnię i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokrył się sosem czosnkowo-chili. Gotuj jeszcze 1-2 minuty, aż się rozgrzeje.
6. Podawaj natychmiast, udekorowane świeżo posiekanym szczypiorkiem.