Kurczak z grilla

🛒 Składniki

• Pierś kurczaka, bez kości, bez skóry 180 g · 297 kcal
• Oliwa z oliwek 15 g · 132 kcal
• Świeżo wyciśnięty sok z cytryny 15 g · 4 kcal
• Ząbek czosnku 5 g · 7 kcal
• Świeży rozmaryn 1 g · 1 kcal
• Świeży tymianek 1 g · 1 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. W misce połącz oliwę z oliwek, świeży sok z cytryny, posiekany czosnek, posiekany świeży rozmaryn i świeży tymianek, aby stworzyć marynatę.
2. Obficie przypraw pierś kurczaka solą i czarnym pieprzem, a następnie umieść ją w marynacie, upewniając się, że jest w pełni pokryta. Marynuj przez co najmniej 15-30 minut w temperaturze pokojowej lub do 2 godzin w lodówce.
3. Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średnio-wysokiej temperatury.
4. Ułóż zamarynowanego kurczaka na gorącym grillu. Smaż przez 5-7 minut z każdej strony, lub do momentu, gdy będzie ugotowany i osiągnie temperaturę wewnętrzną 74°C (165°F), z apetycznymi śladami grilla.
5. Zdejmij kurczaka z grilla i pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.