Pierś z kurczaka z grilla

🛒 Składniki

• Pierś z kurczaka, bez kości i skóry 180 g · 198 kcal
• Oliwa z oliwek 8 g · 72 kcal
• Czosnek granulowany 2 g · 7 kcal
• Cebula granulowana 2 g · 7 kcal
• Papryka słodka 2 g · 6 kcal
• Czarny pieprz 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Osusz pierś z kurczaka ręcznikami papierowymi. W razie potrzeby lekko rozbij, aby uzyskać równą grubość i jednolite gotowanie.
2. W misce wymieszaj kurczaka z oliwą z oliwek, czosnkiem granulowanym, cebulą granulowaną, papryką, czarnym pieprzem i solą, aż będzie równomiernie pokryty.
3. Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średnio-wysokiej temperatury. Lekko posmaruj ruszty olejem, aby zapobiec przywieraniu.
4. Ułóż przyprawione piersi z kurczaka na gorącym grillu. Smaż po 5-7 minut z każdej strony, lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 74°C (165°F), a soki będą klarowne.
5. Zdejmij kurczaka z grilla i odstaw na desce do krojenia na 5 minut przed pokrojeniem. Pozwoli to sokom równomiernie się rozprowadzić, zapewniając delikatny i soczysty efekt.