Grillowane Mahi-Mahi

🛒 Składniki

• Filet z Mahi-Mahi 150 g · 150 kcal
• Oliwa z oliwek 10 g · 90 kcal
• Cytryna 15 g · 3 kcal
• Czarny pieprz 1 g · 1 kcal
• Świeża pietruszka 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury (około 190-200°C) i lekko natłuść ruszty, aby zapobiec przywieraniu.
2. Osusz filety mahi-mahi ręcznikami papierowymi, a następnie równomiernie posmaruj je oliwą z oliwek i obficie przypraw solą i czarnym pieprzem z obu stron.
3. Ułóż przyprawione filety na gorącym grillu, piecz przez 3-5 minut z każdej strony, lub do momentu, gdy ryba stanie się nieprzezroczysta i łatwo rozpadnie się widelcem.
4. Zdejmij grillowane mahi-mahi z ognia i pozostaw na kilka minut, aby odpoczęło przed podaniem.
5. Wyciśnij świeży sok z cytryny na filety i udekoruj posiekaną świeżą pietruszką, aby wzbogacić smak.