Wrap z grillowanym kurczakiem i ananasem

🛒 Składniki

• Pierś kurczaka 180 g · 298 kcal
• Świeże plastry ananasa 100 g · 50 kcal
• Tortilla pełnoziarnista 70 g · 200 kcal
• Sałata rzymska 30 g · 5 kcal
• Czerwona cebula 20 g · 8 kcal
• Oliwa z oliwek 10 g · 88 kcal
• Sok z limonki 10 g · 3 kcal
• Miód 5 g · 15 kcal
• Czosnek granulowany 1 g · 3 kcal
• Papryka wędzona 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Pokrój pierś kurczaka w cienkie paski, a ananasa w plastry o grubości 1/2 cala; w misce wymieszaj kurczaka z 1 łyżką oliwy, sokiem z limonki, miodem, czosnkiem granulowanym, wędzoną papryką, solą i pieprzem.
2. Rozgrzej pozostałą oliwę na patelni grillowej lub grillu zewnętrznym na średnio-wysokim ogniu. Grilluj paski kurczaka po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą ugotowane i lekko przypieczone.
3. Ułóż plastry ananasa na grillu i piecz po 2-3 minuty z każdej strony, aż się skarmelizują i zmiękną.
4. Podgrzej tortille przez 15-30 sekund z każdej strony na suchej patelni lub w mikrofalówce, aż będą elastyczne.
5. Aby złożyć, rozłóż ciepłą tortillę, ułóż na niej posiekaną sałatę rzymską, paski grillowanego kurczaka, plastry grillowanego ananasa i posyp cienko pokrojoną czerwoną cebulą. Zwiń ciasno i podawaj natychmiast.