Grillowany Seitan

🛒 Składniki

• Seitan (gotowy, naturalny) 100 g · 140 kcal
• Sos sojowy (niskosodowy) 15 g · 8 kcal
• Oliwa z oliwek 7 g · 63 kcal
• Czosnek, posiekany 3 g · 5 kcal
• Świeży imbir, starty 2 g · 2 kcal
• Wędzona papryka 3 g · 7 kcal
• Syrop klonowy 10 g · 26 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Pokrój seitan na cienkie kotlety lub paski, o grubości około 1,25 cm, aby równomiernie się grillował.
2. W płytkim naczyniu wymieszaj sos sojowy, oliwę z oliwek, posiekany czosnek, starty imbir, wędzoną paprykę i syrop klonowy, aby przygotować marynatę.
3. Dodaj plastry seitanu do marynaty, upewniając się, że są całkowicie pokryte. Marynuj przez co najmniej 15 minut w temperaturze pokojowej lub do 30 minut w lodówce.
4. Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średnio-wysokiej temperatury. Lekko posmaruj ruszt grilla olejem, aby zapobiec przywieraniu.
5. Umieść marynowany seitan na gorącym grillu. Grilluj po 3-5 minut z każdej strony, lub do uzyskania głęboko brązowego koloru z widocznymi śladami grilla i pełnego podgrzania.
6. Zdejmij grillowany seitan z ognia i pozostaw na kilka minut przed podaniem. Podawaj na gorąco, opcjonalnie udekorowany świeżymi ziołami.