Grillowany krab miękkoskorupiasty

🛒 Składniki

• Krab miękkoskorupiasty, oczyszczony 120 g · 116 kcal
• Oliwa z oliwek 8 g · 71 kcal
• Cytryna, do soku i cząstek 20 g · 4 kcal
• Czosnek, posiekany 5 g · 7 kcal
• Świeża pietruszka, posiekana 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Opłucz kraby miękkoskorupiaste pod zimną wodą i osusz; usuń wszelkie pozostałe skrzela lub gąbczasty materiał.
2. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, wyciśnięty sok z cytryny oraz szczyptę soli i pieprzu.
3. Obficie posmaruj kraby doprawioną mieszanką oliwy z oliwek z obu stron.
4. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Gdy będzie gorący, lekko nasmaruj ruszty grilla, aby zapobiec przywieraniu.
5. Ułóż kraby bezpośrednio na gorącym grillu, piecz 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złocistobrązowe i lekko chrupiące.
6. Podawaj natychmiast z dodatkowymi cząstkami cytryny i posypane świeżą posiekaną pietruszką.