Jesiotr z grilla
Wartości odżywcze
na porcję (232 g)
🔥 410kcal
🥩 44Białko
🥑 23Tłuszcz
🍞 1Węglowodany
Błonnik: 0 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 5 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Filet z jesiotra 200 g · 340 kcal
- Oliwa z oliwek 7 g · 63 kcal
- Cytryna 20 g · 5 kcal
- Świeży koper 5 g · 2 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Osusz filety z jesiotra ręcznikami papierowymi, następnie delikatnie posmaruj oliwą z oliwek i obficie przypraw solą oraz pieprzem z obu stron.
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury (około 200-220°C) i lekko natłuść ruszty, aby zapobiec przywieraniu.
- Ułóż filety z jesiotra na gorącym grillu, najpierw skórą do dołu, i piecz po 5-7 minut z każdej strony, w zależności od grubości, aż będą nieprzezroczyste i łuskowate.
- Po upieczeniu zdejmij filety z grilla i odstaw na kilka minut. Podawaj natychmiast, skropione świeżym sokiem z cytryny i posypane świeżym koperkiem.
