Pita z kurczakiem Harissa

🛒 Składniki

• Pierś kurczaka 200 g · 330 kcal
• Pasta Harissa 30 g · 60 kcal
• Oliwa z oliwek 15 g · 120 kcal
• Jogurt grecki 100 g · 90 kcal
• Sok cytrynowy 15 g · 3 kcal
• Chleb pita 130 g · 360 kcal
• Ogórek 50 g · 8 kcal
• Pomidor 50 g · 9 kcal
• Czerwona cebula 20 g · 8 kcal
• Sałata 30 g · 4 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Pierś kurczaka pokrój w cienkie paski. W misce wymieszaj kurczaka z połową pasty harissa, odrobiną oliwy z oliwek, solą i pieprzem.
2. Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu. Smaż paski kurczaka przez 5-7 minut, aż będą w pełni ugotowane i lekko przypieczone.
3. Przygotuj sos jogurtowy: W małej misce połącz jogurt grecki z pozostałą pastą harissa, sokiem z cytryny, szczyptą soli i pieprzu. Dobrze wymieszaj.
4. Podgrzej chleb pita zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pokrój ogórka, pomidora i czerwoną cebulę w cienkie plasterki. Posiekaj sałatę.
5. Ostrożnie otwórz każdy ciepły chleb pita, tworząc kieszonkę. Obficie napełnij go kurczakiem harissa, świeżymi warzywami i kleksem kremowego sosu jogurtowego.