Gulasz z Kiełbasy

🛒 Składniki

• Kiełbasa Wędzona 100 g · 294 kcal
• Ziemniaki 150 g · 116 kcal
• Zielona Kapusta 123 g · 31 kcal
• Cebula 38 g · 15 kcal
• Marchew 38 g · 16 kcal
• Czosnek 4 g · 6 kcal
• Pomidory Konserwowe Krojone 100 g · 20 kcal
• Rosół Kurzy Nisko Sodu 175 g · 18 kcal
• Oliwa z Oliwek 8 g · 72 kcal
• Wędzona Papryka 1 g · 3 kcal
• Liść Laurowy 1 g · 0 kcal
• Czarny Pieprz 1 g · 0 kcal
• Świeża Natka Pietruszki 3 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Kiełbasę pokrój w plastry o grubości 1,5 cm; pokrój cebulę, marchew i ziemniaki w kawałki; poszatkuj kapustę i posiekaj czosnek.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku lub naczyniu żeliwnym na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kiełbasę i smaż, aż lekko się zrumieni, następnie wyjmij i odłóż na bok.
3. W tym samym garnku dodaj cebulę, marchew i szczyptę soli; smaż przez 5-7 minut, aż zmiękną. Wsyp czosnek i wędzoną paprykę, gotuj jeszcze minutę, aż zacznie pachnieć.
4. Dodaj do garnka ziemniaki, krojone pomidory, liść laurowy i rosół z kurczaka. Zagotuj, następnie zmniejsz ogień, przykryj i duś przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą prawie miękkie.
5. Wmieszaj poszatkowaną kapustę i ugotowaną kiełbasę. Gotuj dalej przez kolejne 15-20 minut, lub do momentu, gdy kapusta zmięknie, a smaki się połączą.
6. Usuń liść laurowy, spróbuj i w razie potrzeby dopraw. Podawaj gorące, udekorowane świeżą posiekaną natką pietruszki.