Kurczak cytrynowo-ziołowy

🛒 Składniki

• Pierś z kurczaka, bez kości, bez skóry 150 g · 165 kcal
• Oliwa z oliwek 10 g · 88 kcal
• Świeży sok z cytryny 15 g · 4 kcal
• Czosnek, posiekany 5 g · 7 kcal
• Świeży rozmaryn, posiekany 1 g · 1 kcal
• Świeży tymianek, posiekany 1 g · 1 kcal
• Czarny pieprz 0 g · 1 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Osusz piersi kurczaka ręcznikiem papierowym; obficie dopraw solą i czarnym pieprzem z obu stron.
2. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, świeży sok z cytryny, posiekany czosnek, posiekany rozmaryn i posiekany tymianek.
3. Zalej piersi kurczaka mieszanką ziołowo-cytrynową, upewniając się, że są dobrze pokryte; marynuj przez co najmniej 15 minut w temperaturze pokojowej lub do 2 godzin w lodówce.
4. Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodaj piersi kurczaka i obsmażaj po 5-7 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i ugotowane.
5. Zdejmij kurczaka z patelni i odstaw na kilka minut przed pokrojeniem i podaniem. Polej dowolnymi sokami z patelni dla dodatkowego smaku.