Kurczak cytrynowo-pieprzowy

🛒 Składniki

• Pierś kurczaka, bez kości, bez skóry 180 g · 297 kcal
• Sok z cytryny, świeży 30 g · 7 kcal
• Oliwa z oliwek 14 g · 124 kcal
• Czosnek, mielony 5 g · 7 kcal
• Czarny pieprz, świeżo mielony 2 g · 5 kcal
• Suszone oregano 1 g · 3 kcal
• Świeża pietruszka, posiekana 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Osusz piersi kurczaka ręcznikiem papierowym i obficie przypraw solą, czarnym pieprzem oraz suszonym oregano z obu stron.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kurczaka i obsmażaj przez 5-7 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i ugotowany.
3. Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok. Dodaj posiekany czosnek na patelnię i smaż przez 30 sekund, aż będzie pachnący.
4. Deglazuj patelnię świeżym sokiem z cytryny, mieszając, aby zeskrobać przypieczone resztki z dna.
5. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, polewając go sosem cytrynowo-czosnkowym.
6. Udekoruj świeżą posiekaną pietruszką i podawaj natychmiast.