Nokedli (Węgierskie kluski jajeczne)
Wartości odżywcze
na porcję (225 g)
🔥 263kcal
🥩 9Białko
🥑 3Tłuszcz
🍞 48Węglowodany
Błonnik: 2 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 1 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Mąka pszenna uniwersalna 250 g · 910 kcal
- Duże jajka 100 g · 140 kcal
- Woda 100 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- W dużej misce połącz mąkę pszenną, jajka i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj wodę i mieszaj, aż powstanie gładkie, gęste ciasto, podobne do ciasta na naleśniki.
- Zagotuj duży garnek mocno osolonej wody. Użyj tarki do nokedli lub łyżki, aby wrzucać małe kawałki ciasta do wrzącej wody.
- Gotuj partiami przez 2-3 minuty, aż nokedli wypłyną na powierzchnię. Wyjmij je łyżką cedzakową i dokładnie odcedź.
- Podawaj nokedli natychmiast jako dodatek, często wymieszane z odrobiną masła lub oleju, lub jako bazę do gulaszów, takich jak paprykarz.
