Orzo ze szpinakiem

🛒 Składniki

• Makaron orzo 75 g · 270 kcal
• Świeży szpinak 150 g · 35 kcal
• Oliwa z oliwek 15 g · 120 kcal
• Czosnek 6 g · 9 kcal
• Bulion warzywny 150 g · 15 kcal
• Sok z cytryny 15 g · 4 kcal
• Starty parmezan 15 g · 60 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Ugotuj makaron orzo zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wrzącej wodzie do stanu al dente; dobrze odcedź i odstaw.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż będzie aromatyczny.
3. Dodaj świeży szpinak do patelni i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż całkowicie zwiędnie, około 2-3 minuty.
4. Wmieszaj ugotowane orzo, bulion warzywny i sok z cytryny. Podgrzewaj, pozwalając orzo wchłonąć część płynu, około 2 minuty.
5. Zdejmij z ognia, wmieszaj starty parmezan i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Podawaj natychmiast.