Burger ze strusia

🛒 Składniki

• Mielone mięso ze strusia 150 g · 165 kcal
• Bułka do burgera 70 g · 200 kcal
• Liść sałaty 10 g · 2 kcal
• Plasterek pomidora 30 g · 5 kcal
• Plasterek czerwonej cebuli 15 g · 6 kcal
• Plasterki ogórka konserwowego 20 g · 2 kcal
• Oliwa z oliwek 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Uformuj z mielonego mięsa strusia kotlet o grubości około 2,5 cm. Obficie dopraw solą i czarnym pieprzem z obu stron.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni lub patelni grillowej na średnio-wysokim ogniu. Smaż kotlet ze strusia po 4-5 minut z każdej strony, aby uzyskać średnio-krwisty, lub dłużej do pożądanego stopnia wysmażenia.
3. Podczas gdy kotlet się smaży, lekko opiecz połówki bułki do burgera na grillu lub na oddzielnej patelni.
4. Złóż burgera: Ułóż usmażony kotlet ze strusia na dolnej połówce opieczonej bułki. Na wierzch dodaj sałatę, pomidora, czerwoną cebulę i plasterki ogórka konserwowego.
5. Przykryj górną połówką bułki i podawaj natychmiast.