Penne all'Arrabbiata
Wartości odżywcze
na porcję (427 g)
🔥 474kcal
🥩 13Białko
🥑 17Tłuszcz
🍞 69Węglowodany
Błonnik: 6 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 2 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Makaron Penne 80 g · 290 kcal
- Pomidory bez skórki (puszka) 200 g · 40 kcal
- Ząbek czosnku 5 g · 7 kcal
- Papryczka chili czerwona 2 g · 5 kcal
- Oliwa z oliwek 15 g · 130 kcal
- Świeża pietruszka 5 g · 2 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron penne i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
- Podczas gotowania makaronu rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i posiekaną papryczkę chili, smaż przez 1-2 minuty, aż aromatycznie się uwolnią.
- Wlej pomidory bez skórki, lekko rozgniatając je łyżką, jeśli są całe. Gotuj sos na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aby smaki się połączyły, a sos lekko zgęstniał.
- Odcedź ugotowane penne, zachowując około pół szklanki wody po makaronie. Dodaj odcedzony makaron bezpośrednio na patelnię z sosem arrabbiata.
- Wymieszaj makaron z sosem, aby dokładnie go pokryć. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj jedną lub dwie łyżki zachowanej wody po makaronie, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Podawaj natychmiast, udekorowane świeżo posiekaną natką pietruszki. Dla dodatkowego kopa, można posypać odrobiną świeżych płatków chili.
