Penne Integrale z Pomidorami

🛒 Składniki

• Penne Pełnoziarniste (ugotowane) 180 g · 280 kcal
• Pomidory rozgniecione z puszki 200 g · 40 kcal
• Oliwa z oliwek 14 g · 120 kcal
• Czosnek 5 g · 7 kcal
• Świeża bazylia 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj pełnoziarniste penne i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente.
2. Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż będzie aromatyczny, uważając, aby go nie przypalić.
3. Wlej rozgniecione pomidory, dopraw szczyptą soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Doprowadź sos do delikatnego wrzenia i gotuj przez 10-15 minut, aby smaki się połączyły.
4. Odcedź ugotowany makaron, zachowując około pół szklanki wody z gotowania. Dodaj penne bezpośrednio do sosu pomidorowego na patelni.
5. Wymieszaj makaron z sosem, dodając odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu, jeśli potrzebna jest gładsza konsystencja. Przed podaniem wmieszaj świeże liście bazylii.