Pizza z pesto

🛒 Składniki

• Ciasto na pizzę 75 g · 200 kcal
• Pesto bazyliowe 15 g · 75 kcal
• Świeża mozzarella 30 g · 90 kcal
• Pomidorki koktajlowe 20 g · 4 kcal
• Świeże liście bazylii 1 g · 0 kcal
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1 g · 9 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F) z kamieniem do pizzy lub blachą w środku.
2. Na lekko obsypanej mąką powierzchni rozciągnij lub rozwałkuj ciasto na pizzę do pożądanej grubości.
3. Ostrożnie przenieś ciasto na arkusz papieru do pieczenia lub bezpośrednio na rozgrzany kamień do pizzy/blachę.
4. Równomiernie rozprowadź pesto bazyliowe po cieście na pizzę, pozostawiając niewielki brzeg na skórkę.
5. Ułóż świeżą mozzarellę i połówki pomidorków koktajlowych na pesto.
6. Lekko skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i piecz przez 10-15 minut, lub do momentu, gdy skórka będzie złocista, a ser będzie bulgotał.
7. Wyjmij z piekarnika, udekoruj świeżymi liśćmi bazylii, pokrój i podawaj od razu.