Kanapka z szarpanym kurczakiem BBQ

🛒 Składniki

• Pierś z kurczaka, bez kości, bez skóry 150 g · 248 kcal
• Sos barbecue 60 g · 81 kcal
• Bułki do hamburgerów 80 g · 224 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Umieść piersi z kurczaka w garnku i zalej wodą lub bulionem; doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, lub do momentu, gdy będą ugotowane. Alternatywnie, gotuj kurczaka w wolnowarze na niskiej temperaturze przez 3-4 godziny.
2. Po ugotowaniu wyjmij kurczaka z płynu i pozwól mu lekko ostygnąć. Za pomocą dwóch widelców poszarp kurczaka na kawałki wielkości kęsa.
3. W czystym garnku lub na patelni wymieszaj poszarpanego kurczaka z sosem barbecue. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż kurczak będzie dokładnie pokryty sosem i dobrze się rozgrzeje, około 5-7 minut.
4. W razie potrzeby lekko podpiecz bułki do hamburgerów. Nałóż obfitą ilość szarpanego kurczaka BBQ na dolną połówkę każdej bułki. Przykryj drugą połówką bułki i podawaj natychmiast.