Przepiórka Adobo
Wartości odżywcze
na porcję (420 g)
🔥 436kcal
🥩 44Białko
🥑 21Tłuszcz
🍞 14Węglowodany
Błonnik: 1 g Cukier: 1 g Tłuszcze nasycone: 6 g Sól: 5 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Przepiórka 200 g · 280 kcal
- Sos sojowy 48 g · 32 kcal
- Ocet trzcinowy 40 g · 8 kcal
- Ząbki czosnku 20 g · 30 kcal
- Liście laurowe 1 g · 1 kcal
- Ziarna czarnego pieprzu 2 g · 5 kcal
- Olej roślinny 9 g · 80 kcal
- Woda 100 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- W dużym garnku lub żeliwnym naczyniu rozgrzej olej na średnio-wysokim ogniu. Obsmaż kawałki przepiórki ze wszystkich stron na złoty kolor, następnie wyjmij i odłóż.
- W tym samym garnku dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny, około 1-2 minut.
- Włóż obsmażoną przepiórkę z powrotem do garnka. Wlej sos sojowy i ocet trzcinowy, następnie dodaj liście laurowe, ziarna czarnego pieprzu i wodę.
- Doprowadź mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do niskiego, przykryj i duś przez 30-40 minut, lub do momentu, aż przepiórka będzie miękka i całkowicie ugotowana.
- Wyjmij przepiórkę z sosu. Jeśli chcesz, zredukuj sos na średnio-wysokim ogniu, aż lekko zgęstnieje, przez około 5-10 minut.
- Podawaj gorące Przepiórki Adobo z bogatym sosem, tradycyjnie w towarzystwie gotowanego białego ryżu.
