Raclette
Wartości odżywcze
na porcję (530 g)
🔥 1002kcal
🥩 67Białko
🥑 65Tłuszcz
🍞 39Węglowodany
Błonnik: 5 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 42 g Sól: 0 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Ser Raclette 200 g · 700 kcal
- Małe gotowane ziemniaki 200 g · 160 kcal
- Korniszony 50 g · 8 kcal
- Marynowana cebula 30 g · 9 kcal
- Wędliny dojrzewające (np. coppa, szynka suszona powietrzem) 50 g · 125 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Wstępnie ugotuj małe ziemniaki, aż będą miękkie, a następnie utrzymuj je w cieple w izolowanym naczyniu lub bezpośrednio na górnej płycie grzewczej raclette.
- Rozłóż plastry sera raclette, korniszony, marynowaną cebulę i wędliny na półmiskach wokół grilla do raclette.
- Każda osoba topi plasterek sera raclette w małej patelni raclette pod elementem grzewczym grilla, aż będzie bulgotał i lekko się zarumieni.
- Zeskrob stopiony ser na talerz, dodając gorące ziemniaki, korniszony, marynowaną cebulę i wędliny, aby stworzyć swoją porcję.
- Dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku i powtarzaj proces topienia dla kolejnych porcji pysznej raclette.
