Pieczona pierś indyka
Wartości odżywcze
na porcję (222 g)
🔥 334kcal
🥩 44Białko
🥑 18Tłuszcz
🍞 3Węglowodany
Błonnik: 0 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 5 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Pierś indyka (bez kości, bez skóry) 200 g · 200 kcal
- Oliwa z oliwek 14 g · 120 kcal
- Czosnek 6 g · 9 kcal
- Świeży rozmaryn 2 g · 5 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Dokładnie osusz pierś indyka ręcznikami papierowymi, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, posiekany rozmaryn, sól i czarny pieprz. Obficie i równomiernie natrzyj tą mieszanką całą powierzchnię piersi indyka.
- Umieść przyprawioną pierś indyka w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym. Upewnij się, że wokół niej jest wystarczająco miejsca na równomierne pieczenie.
- Piecz przez 45-60 minut, lub do momentu osiągnięcia wewnętrznej temperatury 74°C (165°F) w najgrubszej części. Możesz okresowo polewać sosem z patelni, aby zachować dodatkową wilgotność.
- Wyjmij pierś indyka z piekarnika, luźno przykryj folią aluminiową i odstaw na 10-15 minut przed pokrojeniem. Pozwoli to sokom równomiernie się rozprowadzić, zapewniając bardziej delikatny i aromatyczny rezultat.
