Fajitas z krewetkami

🛒 Składniki

• Krewetki, obrane i oczyszczone 200 g · 168 kcal
• Papryka (różne kolory) 150 g · 47 kcal
• Cebula 75 g · 30 kcal
• Oliwa z oliwek 15 g · 135 kcal
• Przyprawa do fajitas 10 g · 25 kcal
• Sok z limonki 15 g · 4 kcal
• Tortille pszenne (8 cali) 80 g · 238 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Przygotuj krewetki, osuszając je i obtaczając w połowie przyprawy do fajitas.
2. Pokrój paprykę i cebulę w cienkie paski.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni lub w żeliwnym naczyniu na średnio-wysokim ogniu. Dodaj krewetki i smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i nieprzezroczyste; zdejmij z patelni.
4. Dodaj paprykę i cebulę na tę samą patelnię, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie, ale chrupiące, około 5-7 minut. Wsyp pozostałą przyprawę do fajitas.
5. Włóż ugotowane krewetki z powrotem na patelnię z warzywami i wyciśnij sok z limonki; wymieszaj.
6. Podgrzej tortille pszenne zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zazwyczaj na suchej patelni lub w mikrofalówce.
7. Podawaj skwierczącą mieszankę krewetek i warzyw natychmiast z ciepłymi tortillami i ulubionymi dodatkami, takimi jak salsa, guacamole lub kwaśna śmietana.