Krewetki Saganaki

🛒 Składniki

• Krewetki, obrane i oczyszczone 150 g · 130 kcal
• Oliwa z oliwek 15 g · 130 kcal
• Czosnek, mielony 5 g · 7 kcal
• Pomidory krojone 100 g · 20 kcal
• Ouzo (opcjonalnie) 15 g · 0 kcal
• Ser feta, pokruszony 30 g · 75 kcal
• Świeża pietruszka, posiekana 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu w małej patelni żaroodpornej. Dodaj mielony czosnek i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
2. Wymieszaj z pokrojonymi pomidorami i doprowadź do delikatnego wrzenia. Opcjonalnie dodaj ouzo lub białe wino i zredukuj przez 1-2 minuty.
3. Dodaj obrane i oczyszczone krewetki do sosu i gotuj przez 2-3 minuty, aż zaczną robić się różowe.
4. Zdejmij patelnię z ognia, obficie pokrusz ser feta na krewetki i sos.
5. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (350°F) przez 5-7 minut, lub aż feta lekko się roztopi i zacznie bulgotać.
6. Udekoruj świeżą posiekaną pietruszką i podawaj natychmiast, być może z chrupiącym chlebem do maczania.