Solianka

🛒 Składniki

• Bulion wołowy 250 g · 25 kcal
• Gotowana wołowina 33 g · 83 kcal
• Kiełbasa wędzona 25 g · 75 kcal
• Szynka 17 g · 25 kcal
• Cebula 33 g · 13 kcal
• Ogórki kiszone 50 g · 8 kcal
• Pasta pomidorowa 17 g · 13 kcal
• Oliwki drylowane 13 g · 15 kcal
• Kapary 5 g · 1 kcal
• Cytryna 8 g · 2 kcal
• Olej słonecznikowy 5 g · 44 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Przygotuj mięsa, krojąc ugotowaną wołowinę, wędzoną kiełbasę i szynkę w małe, równe kawałki.
2. Drobno posiekaj cebulę i zeszklij ją na oleju słonecznikowym w dużym garnku.
3. Dodaj pastę pomidorową do zeszklonej cebuli i gotuj 2-3 minuty, stale mieszając.
4. Wlej bulion wołowy, dodaj pokrojone ogórki kiszone, kapary i drylowane oliwki; doprowadź do wrzenia.
5. Dodaj wszystkie pokrojone mięsa do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły.
6. Podawaj gorące, udekorowane plasterkiem cytryny i świeżym koperkiem, opcjonalnie z kleksem kwaśnej śmietany.