Makaron z sorgo
Wartości odżywcze
na porcję (150 g)
339 kcal🔥 Kalorie
11 g🥩 Białko
3 g🥑 Tłuszcz
72 g🍞 Węglowodany
Błonnik: 9 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 1 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Mąka z sorgo 100 g · 339 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- W dużej misce połącz mąkę z sorgo z solą. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając, aż powstanie szorstkie ciasto. W razie potrzeby dostosuj ilość wody, ponieważ mąka z sorgo wchłania ją inaczej.
- Wyrabiaj ciasto na lekko oprószonej mąką powierzchni przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw na 30 minut.
- Podziel ciasto na mniejsze porcje. Każdą porcję cienko rozwałkuj za pomocą wałka lub maszynki do makaronu, a następnie pokrój w pożądane kształty makaronu (np. fettuccine lub spaghetti).
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron z sorgo i gotuj przez 3-5 minut, lub do momentu al dente. Dobrze odcedź.
