Zupka z makaronem Fideos

🛒 Składniki

• Makaron Fideos (nitki) 50 g · 180 kcal
• Oliwa z oliwek 7 g · 63 kcal
• Cebula 38 g · 15 kcal
• Czosnek 4 g · 6 kcal
• Pomidory rozgniecione (puszka) 100 g · 20 kcal
• Bulion warzywny 250 g · 25 kcal
• Ziemniak 38 g · 30 kcal
• Marchew 20 g · 8 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj fideos i smaż, mieszając, aż staną się złocistobrązowe, około 3-5 minut. Zdejmij fideos z garnka i odłóż na bok.
2. W tym samym garnku dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5-7 minut. Dodaj posiekany czosnek i gotuj jeszcze minutę, aż zacznie pachnieć.
3. Wymieszaj zgniecione pomidory, pokrojone w kostkę ziemniaki i posiekaną marchewkę. Gotuj przez 5 minut, aby smaki się połączyły.
4. Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Włóż z powrotem podsmażone fideos do garnka i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zwykle 8-10 minut, lub aż fideos będą miękkie, a zupa lekko zgęstnieje.
5. Podawaj gorące, opcjonalnie udekorowane świeżą posiekaną natką pietruszki.