Zupa Tama (Japońska Zupa Jajeczna)
Wartości odżywcze
na porcję (285 g)
🔥 121kcal
🥩 9Białko
🥑 5Tłuszcz
🍞 7Węglowodany
Błonnik: 0 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 2 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Bulion Dashi 200 g · 10 kcal
- Duże Jajko 50 g · 75 kcal
- Sos Sojowy 15 g · 10 kcal
- Mirin (Słodkie Wino Ryżowe) 15 g · 25 kcal
- Zielona Cebulka (Szczypiorek), pokrojona 5 g · 1 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- W małym rondelku doprowadź bulion dashi do delikatnego wrzenia na średnim ogniu. Dodaj sos sojowy i mirin, mieszając do połączenia.
- Lekko roztrzep jajko w małej misce. Powoli wlej roztrzepane jajko cienkim strumieniem do gotującej się zupy, delikatnie mieszając w jednym kierunku, aby utworzyć delikatne nitki.
- Gotuj przez około 30 sekund, aż jajko się zetnie. Natychmiast zdejmij z ognia.
- Podawaj gorące, udekorowane pokrojoną zieloną cebulką.
