Tarhonya (Węgierska kasza jajeczna)

🛒 Składniki

• Tarhonya (węgierska kasza jajeczna) 50 g · 180 kcal
• Cebula 10 g · 4 kcal
• Olej roślinny 5 g · 44 kcal
• Bulion warzywny 120 g · 6 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Drobno posiekaj cebulę. W średnim garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu, a następnie dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie szklista, przez około 3-5 minut.
2. Dodaj suchą tarhonyę do garnka z cebulą. Często mieszaj i praż makaron przez około 5-7 minut, aż nabierze jasnozłotego koloru.
3. Wlej bulion warzywny, upewniając się, że tarhonya jest nim pokryta. Zagotuj, następnie zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż cały płyn zostanie wchłonięty, a makaron będzie miękki.
4. Rozetrzyj tarhonyę widelcem i podawaj gorącą jako dodatek lub z ulubionymi węgierskimi gulaszami.