Gyros z indyka

🛒 Składniki

• Filet z indyka, cienko pokrojony 150 g · 165 kcal
• Chleb pita 60 g · 160 kcal
• Jogurt grecki (naturalny, 2% tłuszczu) 50 g · 50 kcal
• Ogórek 30 g · 5 kcal
• Czerwona cebula, pokrojona 20 g · 8 kcal
• Pomidor, pokrojony 50 g · 9 kcal
• Czosnek 5 g · 7 kcal
• Oliwa z oliwek 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Najpierw przygotuj sos tzatziki: drobno zetrzyj ogórka i odciśnij nadmiar wody, następnie wymieszaj z jogurtem greckim, posiekanym czosnkiem, świeżym koperkiem i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku i odstaw do lodówki.
2. Pokrój filet z indyka w cienkie paski lub małe kawałki. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu i smaż indyka, aż się zrumieni i będzie gotowy, doprawiając oregano, kminem, papryką, solą i czarnym pieprzem.
3. Podgrzej chleb pita krótko na suchej patelni, w piekarniku lub mikrofalówce, aż będzie miękki i elastyczny.
4. Aby złożyć, rozsmaruj hojną łyżkę sosu tzatziki na ciepłym chlebie pita. Ułóż na wierzchu ugotowanego indyka, pokrojone pomidory i czerwoną cebulę. Złóż lub zwiń pitę, aby stworzyć gyrosa i podawaj natychmiast.