Ostras Assadas

🛒 Ingredientes

• Ostras, descascadas 80 g · 80 kcal
• Manteiga sem sal 14 g · 100 kcal
• Alho picado 6 g · 9 kcal
• Salsinha fresca, picada 5 g · 2 kcal
• Farinha de rosca Panko 8 g · 30 kcal
• Suco de limão 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Arrume uma camada de sal grosso ou papel alumínio amassado em uma assadeira para estabilizar as conchas das ostras.
2. Com cuidado, abra as ostras, mantendo a carne e seu líquido natural em uma das metades da concha; descarte a concha superior.
3. Em uma tigela pequena, combine a manteiga derretida, o alho picado, a salsinha fresca picada e o suco de limão. Misture bem.
4. Espalhe a mistura de manteiga uniformemente sobre cada ostra em sua meia-concha, em seguida, polvilhe com farinha de rosca Panko.
5. Asse por 8-10 minutos, ou até que as bordas das ostras enrolem ligeiramente e a farinha de rosca esteja dourada e crocante. Sirva imediatamente com rodelas de limão extras, se desejar.