Burrito de Feijão

🛒 Ingredientes

• Tortilla de Farinha Grande 60 g · 180 kcal
• Feijão Refogado Enlatado 150 g · 150 kcal
• Queijo Cheddar Ralado 30 g · 120 kcal
• Cebola Amarela 15 g · 6 kcal
• Dentes de Alho 3 g · 4 kcal
• Óleo Vegetal 5 g · 45 kcal
• Pó de Pimenta 2 g · 0 kcal
• Cominho Moído 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pique a cebola amarela e o alho. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada à frigideira e refogue por 3-5 minutos até amaciar. Em seguida, adicione o alho picado, o pó de pimenta e o cominho moído, cozinhando por mais um minuto até ficar perfumado.
3. Incorpore o feijão refogado enlatado, misturando bem com os aromáticos e especiarias. Aqueça o feijão por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar quente e borbulhante.
4. Aqueça a tortilla de farinha grande, aquecendo-a em uma frigideira seca por cerca de 30 segundos de cada lado, ou no micro-ondas brevemente até ficar flexível.
5. Espalhe uma quantidade generosa de feijão refogado quente no centro da tortilla aquecida. Polvilhe queijo cheddar ralado sobre o feijão.
6. Dobre as laterais da tortilla para dentro, depois enrole-a firmemente de baixo para cima para criar um burrito compacto. Sirva imediatamente e bom apetite!