Salada de taco de feijão preto

🛒 Ingredientes

• Feijão preto, enlatado, enxaguado e escorrido 150 g · 165 kcal
• Alface romana, picada 70 g · 12 kcal
• Milho, enlatado, escorrido 60 g · 55 kcal
• Tomates cereja, cortados ao meio 60 g · 11 kcal
• Cebola roxa, picada 20 g · 8 kcal
• Abacate, picado 50 g · 80 kcal
• Coentro fresco, picado 5 g · 1 kcal
• Suco de limão 15 g · 4 kcal
• Azeite 10 g · 90 kcal
• Cominho em pó 1 g · 4 kcal
• Pó de pimenta 1 g · 3 kcal
• Alho em pó 1 g · 3 kcal
• Chips de tortilha de milho, triturados 30 g · 150 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Numa tigela pequena, bata o sumo de limão, azeite, cominho em pó, pimenta em pó e alho em pó para criar o molho. Reserve.
2. Numa tigela grande de salada, combine o feijão preto enxaguado, a alface romana picada, o milho escorrido, os tomates cereja cortados ao meio, a cebola roxa picada e o abacate picado.
3. Despeje o molho preparado sobre os ingredientes da salada e mexa suavemente para garantir que tudo esteja uniformemente coberto.
4. Polvilhe o coentro fresco picado e os chips de tortilha de milho triturados sobre a salada pouco antes de servir para um sabor e crocância adicionais.